春菊嫌いも騙される春菊サラダ

春菊を洗って葉を食べやすい大きさにちぎり、茎は斜め切りにする。

苦手でなければ包丁でザクザク切ってもOK

しばらく水にさらしてから水気を切っておく。

フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを入れて香りが出てきたら食べやすく切ったハムを炒める。

塩コショウを強めに振り、酒・醤油で味付けする。

しょっぱいなー位で。濃すぎたら水で調節して下さい。

皿に春菊を盛り、上から汁ごとかける。