春菊の大量消費に！
さっぱりペロッと食べられる！！
このレシピの生い立ち
春菊がたくさん余っていたので
材料
- 春菊 1束
- 豆腐 1丁
- 鰹節 適量
- ポン酢 大さじ5
- だしの素 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩（茹でる用） 適量
作り方
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1
豆腐を水切りする（キッチンペーパーで
豆腐を包み500wで3分チンするとすぐにできます） -
2
春菊を葉と茎にわけ、葉はサッと冷水にさらし水気をきっておく
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3
茎をサッと塩ゆでし、冷水にさらしてから水気を切ってり細かく小口切りにする
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4
ボウルに材料をすべて入れ、ざっくり混ぜ合わせて出来上がり
コツ・ポイント
水気をよく切ってください
