春菊の茎とにんじんのきんぴら

レシピID17550266であまった春菊の茎、もったいないから食べちゃった!です。なべのときも茎って火がとおりにくくて邪魔なのでこれを作ってます。 お酒のおつまみにいいですよ。残り物なので量が少ないけど・・・

1. 春菊の茎(もちろん春菊でも） ある分
2. にんじん 茎の量より少なめ
3. ごま油（なんでも） お好みで
4. 日本酒 適宜
5. しょうゆ 適宜

1. 1

   捨ててしまう春菊の茎を斜め薄切りにします。苦味があるので薄めがよいと思います。にんじんは千切りでよいと思います。
2. 2

   にんじんをいため油がなじんだら春菊を投入。酒、しょうゆで味をきめて出来上がり。
3. 3

コツ・ポイント茎のほかに固そうな葉をくわえてもよいと思います。