春菊の塩麹ナムル

春菊をごま油と塩麹でナムルにしてみました。うーん春菊もイケル(‾∞‾)y
このレシピの生い立ち
春菊をごま油と塩麹でナムルにしてみました。うーん春菊もイケル(‾∞‾)y

材料

  1. 春菊 1束
  2. 調味料
  3. ゴマ油 大さじ1.5
  4. 塩麹 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    春菊はすぐに火が通るので熱湯で1〜2秒だけ茹でます。

  2. 2

    水分を良く絞って一口大に切ります。

  3. 3

    ボールで調味料と良く混ぜます。

Tags:

ゴマ油 / 塩麹 / 春菊 / 砂糖

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