春菊の簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
定番の簡単ナムルを春菊で作りました。
材料
- 春菊 100g
- 2倍濃縮のめんつゆ 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白ごま 少々
作り方
-
1
春菊は塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。すぐにザルにあげ、団扇であおぐ。
-
2
1の水気をしぼり、4〜5cmに切り、ほぐす。市販のめんつゆで和え、さらにごま油で和える。白ごまを指で捻ってふる。
コツ・ポイント
茹で過ぎに注意。あっと言う間に、ふにゃふにゃになります。にんにくなどはお好みで加えて下さい。
春菊の簡単ナムル。
このレシピの生い立ち
定番の簡単ナムルを春菊で作りました。
春菊は塩少々を入れた熱湯でさっと茹でる。すぐにザルにあげ、団扇であおぐ。
1の水気をしぼり、4〜5cmに切り、ほぐす。市販のめんつゆで和え、さらにごま油で和える。白ごまを指で捻ってふる。
