豆腐と豆乳でヘルシーなクリームスープが出来上がりました。
このレシピの生い立ち
庭で春菊がたくさんとれたので♪
材料
- 春菊 １束
- 豆腐 １/２丁
- 豆乳（牛乳でもＯＫ） ２５０ｃｃ
- 塩 小さじ１/2~
- 昆布だし（粒状） 小さじ１
作り方
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1
春菊は蒸して５センチ程度に切る（電子レンジＯＫ）。豆腐は軽く水気を切る。
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2
ＦＰもしくはミキサーにすべての材料を入れて回す。
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3
とろ～りスープがお好きな方は豆腐の量を増やしてくださいね♪
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4
塩の分量を少し少なくしました！お好みに合わせて調節してください＾＾１１/４/１９
コツ・ポイント
冷やしても温めても美味しく召し上がれます。
