春菊の香りが少し苦手な方でも美味しく食べられます！
このレシピの生い立ち
春菊をいただいた時に、どうしたら子供たちも敬遠せずに食べるかなって考えました(*^^*)
ニンニクと醤油に助けられました！
材料
- にんにくみじん切り 一欠片くらい
- ごま油 適量
- 春菊 1束
- お塩 小さじ半分くらい
- 醤油 ひと回し
作り方
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1
にんにくのみじん切りをごま油で香り出しをして…
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2
春菊の太い茎以外をドバっと入れます！
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3
中火で炒めて、お塩を振って、クタクタになってきたら最後に醤油をひと回し！
コツ・ポイント
春菊が苦手なお子様もいらっしゃると思いますが、これだとかなり匂いが軽減されて、うちの子達もパクパクです(*^^*)
