旬のものを旬なうちに！春菊は炒めた方が栄養素がUP。癌予防や免疫力アップそして老化防止！頂かない理由ありませんね！笑
このレシピの生い立ち
久々に春菊が食べたくなったので。
材料
- 春菊 1束
- ブナシメジ 半パック
- ベーコン 2枚
- ★オイスターソース 大さじ2
- ★ごま油 1回し位
- サラダ油 大さじ2
作り方
-
1
材料をそれぞれカットして、フライパンに油を注ぎ炒める。
-
2
★の調味料を入れて味付けして完成。
コツ・ポイント
キノコは何でもOK!ベーコンから炒めると焦げ目がついて風味アップ。その後春菊の茎 葉 キノコの順で炒めると美味しくできます。
