春菊のごま和え

茹でてあえるだけ
このレシピの生い立ち
春菊を無性に食べたくなり、サラダにしようかと思いましたが、ごま和えに。

材料

  1. 春菊 一束
  2. 醤油 適量
  3. 砂糖 適量
  4. ごま 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりなお湯で春菊を茹でる

    茎から徐々に入れて、1分半くらい

  2. 2

    茹であがったらた、冷水にとり、軽くしぼり、食べやすい長さ、３cm位に切る

  3. 3

    お皿にごま、醤油、砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    ３のお皿の中に切った春菊をいれて、あえたら出来上がり

コツ・ポイント

特にないです。適当にゆで、適当にあえるだけ

Tags:

ごま / 春菊 / 砂糖 / 醤油

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