小学生の子供が「美味しい❤またつくって」とりピされたレシピです！香りの良さとが決め手のようです♪
このレシピの生い立ち
香りの強い野菜で大好きなごまあえを作りました。
冷蔵庫で余っていたので(>_<)
材料
- 春菊 １束
- 三つ葉 １束
- 白ゴマ 大匙３
- ●醤油 大匙３
- ●みりん 大匙２
- ●砂糖 小さじ１
作り方
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1
根元を切った春菊を沸騰した湯に入れ２分くらいしたところで三つ葉を入れ、すぐにザルにあげます。
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2
２をしっかり湯切りして食べやすい大きさにきります。
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3
●を合わせておきます。
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4
白ごまをフライパンで炒ります。
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5
ごまをすりますが、お好みで荒くても良いと思います。
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6
２を入れ混ぜ合わせれば完成です。
コツ・ポイント
面倒でもゴマは必ず炒ったほうが、香りが全然 違い香ばしくて美味しいですよ。
