生の春菊、実はめちゃくちゃウマイ！！
柚子胡椒とミョウガでさっぱり、いくらでも食べれちゃう！！
このレシピの生い立ち
生の春菊をそのまま食べる美味しさにハマりまして。生だとビタミンCや葉酸もしっかり取れます☆☆
ということで、夏バテ防止に！なるかもしれないww
材料
- 春菊 1束
- リンゴ 1/2個
- ミョウガ 3-4個
- 美味酢 大さじ3
- 柚子胡椒 小さじ1-2
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
春菊は洗って、茎のところの1番下を2cmくらいカット。(硬そうなところは捨てる)
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2
残りの茎と葉を食べやすい長さ(2-3cmくらい)に切っておく。
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3
リンゴは皮を剥いて芯を取って、やはり食べやすい一口サイズに切っておく。ミョウガも適当に千切り。
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4
美味酢と柚子胡椒、ごま油を混ぜておく。
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5
サラダボウルに春菊とリンゴ、ミョウガを盛り付けて、先程作ったドレッシングをかける。
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6
食べる時によく混ぜて、召し上がれ♪
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7
ちなみに美味酢はこちら。
お酢と砂糖、食塩、昆布だし、鰹出汁を混ぜた調味料のようなので、お酢と砂糖と塩で代用できるかと。 -
8
注意:なので厳密には鰹出汁が入ってるのでveganではありませんでしたww
コツ・ポイント
切って混ぜるだけ！！
スーパー簡単！！www
スーパー簡単！！www
