春菊とベーコンのチーズ焼き

春菊の香りを楽しむ赤ワインに合うおつまみです。このレシピの生い立ちサラダで食べようかと春菊を買っておいたのですが、寒かったので温かいおつまみにするためにやってみました。

1. 春菊 1束
2. ベーコン（4枚） 1パック
3. オリーブオイル 大さじ1
4. パルメザンチーズ（粉） 好きなだけ

1. 1

   春菊は洗って水を切り、5cmぐらいに切り、耐熱皿に載せ、オリーブオイルをかけ、塩をふっておく。

2. 2

   その上にベーコンをちらして、パルメザンチーズをかけてオーブントースター200度で7～10分ぐらい。

3. 3

   ベーコンから油が出て軽くこんがりしてきたら完成。

コツ・ポイント春菊は生でも食べれるので、火の通りは気にせず、ベーコンが軽くこんがりしたぐらいがシャキシャキも残ってて美味しいです。