味付け簡単‼️春菊の香りで酒もご飯も進む
このレシピの生い立ち
牛バラがグラム６９円で売っていたので。
材料
- 春菊 一袋
- 牛バラスライス特売品 ２００グラムくらい？適当
- 舞茸 中一株
- 油揚げ 三枚
作り方
-
1
舞茸は石づきを落として食べやすい大きさにほぐす
-
2
油揚げは油抜きをして細切りにする
-
3
春菊は根元の固い所を落として食べやすい大きさに
切る。 -
4
火が通りにくい順(春菊 舞茸 牛バラスライス 油揚げ)にフライパンに入れて炒める。
-
5
火が通ったら少しづつ味ぽん(分量外)を入れる。味見して丁度いい味の濃さになったら味ぽんを足すのを止める。
コツ・ポイント
舞茸の代わりにシメジやエリンギを使っても、牛バラの代わりに豚バラを使っても大丈夫だと思います
