においの強いお野菜ですが、胡麻の甘みと風味で抑えられます。私はにおいが強い方が好みなので、調味料は少なめにしました。
このレシピの生い立ち
香草が大好き！
春菊もみょうがも大好きで、好きなものだけを入れてみました。
材料
- 春菊 一束
- みょうが ３つ
- ★胡麻 お好みで
- ★すり胡麻 お好みで
- ★だし醤油 大さじ２
- ★砂糖 小さじ１
- ★ほんだし（粉末タイプ） 少々
作り方
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1
春菊を熱湯でさっと茹でて、（少し固めくらいが美味しいです）５㎝幅に切る。
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2
みょうがは縦長に千切り。
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3
ボールに春菊とみょうがを入れて★の調味料を入れて混ぜ混ぜ。
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4
全体に混ざったら盛りつけて出来上がり♪
