野菜を取れてカロリーも低いのにとっても美味しいです
このレシピの生い立ち
野菜のたくさん取れる美味しいヘルシー料理を作りたいと思って考えました
材料
- 春菊 ひと束
- にんじん 半分
- 木綿豆腐 一丁
- ごま油 小さじ1-2はい
- 醤油 小さじ1-2はい
- 鶏ガラスープの素 小さじ1-2はい
- しろだし 小さじ1-2はい
作り方
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1
春菊を電子レンジでチンして細かく切り、水をしっかり絞る
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2
豆腐を布巾にくるんで電子レンジで2-3分加熱する。その後、キッチンペーパーなどを使って水をしっかりと絞る。
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3
野菜をひと口大、細切りにし、豆腐を崩して調味料と合わせる
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4
お好みで白ゴマをふる
コツ・ポイント
豆腐の水気は可能な限り絞ると味が染みやすくなります
