春菊たっぷりの卯の花

旬の春菊をたっぷり食べよう‼︎春菊大量消費にどうぞ(^^)このレシピの生い立ち冷蔵庫に春菊しかなくて、、思いきって春菊だけのおからを作ってみたらめちゃくちゃ美味しかったので(o^^o)

1. 春菊 1束
2. おからパウダー 40g
3. 油揚げ（なくても） 1枚
4. ✳︎水 360cc
5. ✳︎ほんだし 大1／2
6. ✳︎みりん 大2
7. ✳︎砂糖 大2と1／2
8. ✳︎醤油 大２

1. 1

   春菊は3センチくらい、油揚げは細かく切っておく

2. 2

   フライパンにごま油を熱して、春菊と油揚げを入れて炒める

   • 
3. 3

   しんなりしてきたら、✳︎を入れてさっと混ぜ、おからパウダーを入れる

   • 
4. 4

   水分がとぶまで煮る

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コツ・ポイント特にないです！煮汁をしっかり煮詰めるくらいかな？ベチャっとしていないように！