いつものマカロニサラダにドライマンゴー、春キャベツ、人参を入れて春色きれいなサラダに！
このレシピの生い立ち
いつものマカロニサラダにドライマンゴーを刻んで入れたら色がきれいなだけでなく、おいしくなりました。
材料
- いつものマカロニサラダ 適量
- 春キャベツ 2〜3枚
- 人参（中） 半分
- ドライマンゴー 2〜3枚
作り方
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1
人参は縦半分に切り、半月状の薄切りに、キャベツは粗千切りにしてこれらをさっとゆでます。
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2
ドライマンゴーは5ミリ角くらいの粗みじん切りに、冷まして水気を絞った【1】と共にマカロニサラダに混ぜます
コツ・ポイント
キャベツと人参は、マカロニがゆであがる1分ほど前に一緒にゆがくと時間も手間も省けるヨ うちではハム、きゅうり、玉ねぎ入りが定番マカロニサラダです。
