優しくマイルドなサラダご飯。
冷蔵庫の中にある野菜で簡単にできます。
お弁当にもオススメです!
このレシピの生い立ち
やさしいお酢を使って、やさしい・簡単ご飯を作ろうと思って!
材料
- 薄切り豚肉 60g
- やさしいお酢 大1
- 大根 30g
- 人参 15g
- 水菜 30g
- コーン 30g
- aやさしいお酢 大3～4
- マヨネーズ 大2
- 塩・黒胡椒 少々
- 黒米入りご飯 300g
作り方
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1
豚肉は一口大、大根と人参は千切り、水菜は2cmの長さに切る。
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2
豚肉と大根・人参はさっと茹でる。豚肉にはやさしいお酢大1をふって下味をつけておく。
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3
ボールにご飯とaを加え、切るように混ぜ、豚肉・野菜類を加えざっくり混ぜ塩・黒胡椒をして味を整える。
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4
お皿に3を盛り付け、あればサラダバーネットをのせる。
コツ・ポイント
茹でた豚肉には、やさしいお酢を必ず振って下味をつけるのが美味しさのポイントです。
