春白菜と卵、ハムでボリュームのあるサラダに。
このレシピの生い立ち
新鮮な春白菜が手に入ったので。
材料
- 白菜の葉 3枚
- ロースハム 2枚
- 卵 1個
- マヨネーズ 大さじ2杯
- レモン汁 小さじ1/2
- 塩 適量
- コショウ 適量
作り方
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1
白菜の葉を0.5㎜幅に切り、塩（分量外）で軽くもみ5分置く。
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2
ロースハムを0.5㎜幅に切る。
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3
卵を耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、500w電子レンジで1分加熱する。
固まったら、フォークなどで細かく崩しておく。 -
4
1の白菜の水気を切り、白菜、ロースハム、卵、マヨネーズ、レモン汁をボールにいれざっくりとまぜる。
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5
塩、コショウで味を整える。
コツ・ポイント
マヨネーズに塩分があるので、最後の塩は無くてもOKです。
