春のお花畑をイメージして、持ち寄りパーティーに春らしさを(^O^)／
このレシピの生い立ち
春らしいサラダにしたかったので、とりあえず、冷蔵庫にあるもので作りました(^^;;
材料
- 水菜 2房
- ブロッコリー 1本
- 春キャベツ 2枚
- シーチキン 1缶（８０ｇ）
- 絹ごし豆腐 1丁（１２０ｇ）
- 塩麹 大さじ１
- ミックスビーンズ 1袋
- スウィートコーン ５０ｇくらい
- ミニトマト 5個
- カマンベールチーズ 2切れ
- 青じそドレッシング お好みの量
- かつお節 １パック
作り方
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1
ブロッコリーを小房に分けて、塩ゆでし、冷水にとる。
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2
春キャベツを千切りにして、ボウルに入れ、そこに、絹ごし豆腐、シーチキン、塩麹を入れて、和える。
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3
大皿に、２ｃｍくらいに切った水菜を敷く。
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4
3の真ん中に、2を敷く。
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5
4の水菜と和え物の間に、円を描くようにかつお節を振りかける。
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6
同じように、ミックスビーンズを振りかける。
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7
ブロッコリー、半分に切ったミニトマト、ちぎったカマンベールチーズをトッピングする。
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8
ミニトマト、カマンベールチーズの上にコーン、ビーンズを乗せて、花のようにする。
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9
食べる時に、青じそドレッシングをかけて、さっくり混ぜてもＯＫ！
コツ・ポイント
チーズは、お好みのもので、花形に切り抜いてもいいと思います。
ドレッシングも、何でも合うと思うので、お好みのものをかけてＯＫ！
ドレッシングも、何でも合うと思うので、お好みのものをかけてＯＫ！
