春爛漫お花見弁当の海苔巻

酢飯ではなく、甘～い炒り卵を混ぜたご飯にハム・キュウリ・ベビーチーズを巻いた、あとひく旨さ＆とってもキュートな海苔巻♬
このレシピの生い立ち
愛娘の大好物の海苔巻です。
今日はね、お酢を切らしてたので、炒り卵をそのまま混ぜたよ。

材料

  1. ご飯 230g
  2. 卵 2個
  3. 砂糖 大2
  4. キュウリ 1/2本
  5. ハム 2枚
  6. ベビーチーズ（カマンベール入り） 2個
  7. のり 2枚

作り方

  1. 1

    卵・砂糖を溶き、テフロン加工で炒り卵を作る

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方1写真
  2. 2

    温かいご飯と炒り卵を混ぜ合わす

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方2写真
  3. 3

    キュウリをピーラーでスライス・ハムは半分に切ってスライス・チーズは1個4等分切り

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方3写真
  4. 4

    マキスの上に海苔・炒り卵混ぜご飯を半分敷き、チョイ手前にキュウリ・ハム・チーズをのせる

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方4写真
  5. 5

    クルクルと巻く。

    2本作るよ。

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方5写真
  6. 6

    包丁の刃をお湯で温め布巾で水分を拭きながら1本6等分に切る

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方6写真
  7. 7

    お醤油かけなくても充分美味しいよ❤

    • 春爛漫♬お花見弁当の海苔巻作り方7写真

コツ・ポイント

炒り卵の作り方はですね♬

テフロン加工の鍋やフライパンを中弱火で卵を流し、流した卵の周りの色具合が生っぽく無くなったら、火を止め、菜箸（テフロンOKの菜箸が良いね）4本位束にしてクルクル～ッ混ぜるとキレイにできるよ。

Tags:

ご飯 / のり / キュウリ / ハム / ベビーチーズ（カマンベール入り） / 卵 / 砂糖

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