簡単にすぐできる！甘酢漬けだから食べやすい。さくらが華やかなので花見やお祝い、箸休めに最適です！
このレシピの生い立ち
桜風味が大好きで、市販されていた桜風味の甘酢大根を自宅でもつくれないかなとやってみたら大成功！！
材料
- 大根 10cm
- 酢 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 桜の塩漬け 3〜4個
作り方
-
1
大根をいちょう切りにする
-
2
材料すべてをジップロックに入れ、袋の上からもみもみ全体をなじませる
-
3
空気を抜いて口を締め、冷蔵庫で2時間以上置いたらできあがり！
コツ・ポイント
桜の塩漬けは水洗いせずにそのまま使います。
塩分は桜についている塩だけなので、減塩にもなります。
カブで漬けても美味しいです(*^^*)
塩分は桜についている塩だけなので、減塩にもなります。
カブで漬けても美味しいです(*^^*)
