具材は、レンチンで♫ 油は、揚げる時だけ！
このレシピの生い立ち
フライパンで具を炒めるのが面倒だったので♫
材料
- 豚バラ肉細切り 100g
- 酒 大さじ2
- 片栗粉 小さじ1
- 人参 せん切り
- Ａ 醤油 大さじ1
- Ａ オイスターソース 大さじ1
- Ａ 砂糖 小さじ2
- Ａ 酒 小さじ2
- Ａ ごま油 小さじ2
- Ｂ タケノコせん切り 50g
- Ｂ もやし 100g
- Ｂ 春雨（戻しておく） 15g
- 春巻きの皮 10枚
作り方
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1
豚肉を耐熱容器に入れ、酒、片栗粉を加えよく混ぜる。
人参を加えて混ぜ、レンジで約2分加熱し、ほぐしておく。 -
2
1に混ぜ合わせておいた、ＡとＢを加えてよく混ぜ、ラップをしてレンジで約5分加熱する。
-
3
加熱終了後、全体をよく混ぜ合わせて冷まします。あら熱がとれたら、春巻きの皮皮にのせ、巻いていきます。
-
4
180度の油で、きつね色になるまで揚げたら出来上がりです！
