春巻きの皮で簡単サモサ

お手軽おつまみこのレシピの生い立ち余っちゃった春巻きの皮でおやつをつくりました^ ^

1. 春巻きの皮 6枚ほど
2. 手羽 5本
3. 油 適量
4. お塩 お好みで
5. カレー粉 お好みで
6. 醤油 お好みで

1. 1

   手羽にお酒を振って、器にもり、緩めにラップをしてチンします。8分程度。しっかり熱を通します。

2. 2

   手羽を割いて、醤油を味付け程度に振ります。

3. 3

   皮にスプーン大さじ1程度の鳥肉をもり、カレー粉を２ふりほどして、巻き巻きします。

4. 4

   フライパンに油をしき、春巻きをしいて、中火で焼いて行きます。揚げ焼きなので、炒めものの倍量くらいの油です。

5. 5

   全面キツネ色に焼いてキッチンペーパーに余分な油吸収させてパリパリに。熱いうちに塩を振ります。ちょっと多めがカレーに合うよ

コツ・ポイントアツアツも美味しいけど、冷めてもイケる！