お手軽なカニカマと海苔の佃煮でしっかり魚介仕立ての味^^カリッと食感も良く手に持って食べられるのでおやつやおつまみにも♪
このレシピの生い立ち
カニカマの軍艦巻きの味をヒントに(^_^)。家にあった春巻きの皮で包みグリッシーニ風に食べやすい形にしてみました♪
材料
- 春巻きの皮 ２枚
- カニカマ １本（15㎝くらい）
- のりの佃煮 小さじ1/2
- マヨネーズ 小さじ1/2
- 炒め用油 大さじ1
- 水（のりづけ用） 適量
作り方
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1
材料を揃えたら春巻きの皮を半分に切っておく。
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2
カニカマを細かく裂いて海苔の佃煮・マヨネーズと和える。
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3
2をだいたい1/4に分けておく。
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4
春巻きの皮を横長に置き、手前1㎝程と両側2㎝程を残して3の1/4を載せ伸ばす。
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5
4を手前から奥に向けクルクル巻いていく。巻き終わりに指で水をつけて接着する。
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6
両側の外から２ｃｍくらいの所をひねるイメージで水をつけた指でキュッっとつまむ。ひねると破れるので注意です☆４本作る。
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7
油を入れ温めたフライパンに6を入れ中火で両面とも揚げ焼きする。
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8
両側のフリル（？）部分がカリッとなるのが出来上がりの目安です♪
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2021/11/13春巻きの皮人気検索で1位になりました(*´▽｀*)ありがとうございました♡
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2022/06/30話題入りしましたヽ(´▽｀)/ありがとうございました♡
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コツ・ポイント
両側をつまむ時ひねると皮が破れやすいので気を付けて下さいネ♡
