春巻きの皮で器も食べれるコブサラダ

春巻きの皮をケーキ型に入れて型に合わせます。

乾燥皮の場合は霧吹きで軟らかくしてから作業します。

200℃のオーブンで5～10分ほど焼いてキツネ色にします。

レタス、キュウリ、2つ割りのミニトマトの順に乗せ、コブサラダドレッシングを掛けます。続いてスライス卵を乗せます。

チーズを乗せ、最後にフライドオニオンを散らしたら豪華なサラダの完成です。

これ以外にアボカドとかキドニービーンズなどを盛り付けても綺麗で豪華に仕上がります。

いろんな具材で挑戦してみて下さい。