ジューシーな荒挽きミンチを春巻きの皮でくるくる巻いて(｡￫ˇ艸￩)細長いから食べやすいし、作りやすいの♪ビールのお供に♡
このレシピの生い立ち
旦那さまの晩酌用のおつまみに。食べやすくて簡単にできるように。
材料
- 春巻きの皮 4枚
- 豚ミンチ(できれば荒挽き) 200g
- ねぎ 10g
- 塩コショウ 適量
- クレイジーソルト 適量(たっぷりめ)
- 料理酒 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 油 適量
作り方
-
1
ねぎは小口切り。春巻きの皮と油以外の全ての材料をボウルで粘りが出るまで混ぜる。
-
2
春巻きの皮は半分に切る。
-
3
①を春巻きの皮に乗せ、赤線部分に水を塗り、手前からくるくる巻く。最後に両端を押さえとめる。
-
4
全部巻き終えた状態♪
-
5
フライパンに油をしき、時々振りながら、両面を焼く。
-
6
２００９．６．１９話題入りさせていただきました。ありがとうございます☆
コツ・ポイント
特にありません。普通のミンチでもいいですが、荒挽きの方がジューシーで食べ応えがあります♡
普通のお肉をたたいて荒挽きミンチにしてもいいかもしれません。
普通のお肉をたたいて荒挽きミンチにしてもいいかもしれません。
