フレッシュなマッシュルームを中心に春～夏の野菜を盛ってサラダにしました！
マッシュルームのフワフワ？サクサク？不思議な食感を楽しめます。
カッテージチーズを使ってるので、とてもヘルシーです。美味しいドレッシングが手に入った時にどうぞ！
このレシピの生い立ち
フレッシュなマッシュルーム、そのものの味と食感を楽しみたくて、そのままレモンをかけて食べたのがきっかけです。ちょうど、キャンティのドレッシングがあったのと、冷蔵庫に野菜が沢山あったのでサラダにしました！
材料
- マッシュルーム 4個
- レモン 1/8個
- カッテージチーズ 1/2カップ
- トマト 1個
- ベビーアスパラ 10本
- レタス 6枚
- クレソン 2本
- 塩・コショウ 少々
- ドレッシング 適量
作り方
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1
マッシュルームは洗って黒い部分を取り除きスライスしてレモンを絞ってふりかけます。
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2
季節の野菜やカッテージチズなど冷蔵庫にある野菜を盛るだけ。
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3
ドレッシングとレインボーペッパーをかけて食べます。
コツ・ポイント
家にある野菜なら何でもＯＫです！
ザクザク切って、テンコ盛りで食べちゃいましょう！
って言うか、↑レシピと言えるんだろうか？
ザクザク切って、テンコ盛りで食べちゃいましょう！
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