生産者様が超簡単な生食のアイデアを教えてくださいました(^^)さすがです！#生きんぴら #非加熱きんぴら
このレシピの生い立ち
届いたばかりの新鮮野菜を、生で味わいたくて♡
材料
- 無農薬春人参 菊芋の1/3くらい
- 無農薬菊芋 お好きなだけ
- ごま油 ひと回し
- 天然塩 少し
- 鷹の爪(お好みで) 少し
作り方
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1
北海道は新得町から、泥付き無農薬春ニンジンとキクイモを送っていただきました。
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2
泥をタワシで洗い落とした春人参と菊芋を千切りにして(モチロン皮ごと)ボウルに入れ、ごま油をひと回し。
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3
ごま油を満遍なく行き渡らせたら自然塩をふたつまみ(お好みで加減してね)。さらによく混ぜ合わせたら出来上がり♡
