簡単、スピーディー、失敗なし☆お魚もお野菜もしっかり入ってるので満足感もあり、あっさりなのでどんなお料理にも合います！
このレシピの生い立ち
春ですね〜^o^春キャベツと新じゃがを使って美味しいサラダを食べたいなと思い、手間いらずの材料でボリュームたっぷり食感も楽しいサイドメニュー作りました！
材料
- じゃがいも 2個
- オイルサーディン缶 1缶
- キャベツ 1/6個
- オクラ 4本
- コーン缶 1缶
- 塩•胡椒 適量
- レモン汁 お好みで
作り方
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1
じゃがいもはキレイに洗って皮ごと一口サイズに切り、レンジで600w約4分ぐらいチンする。
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2
キャベツはざく切りに、オクラは斜めに4当分ぐらい、コーンは水をきって準備。
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3
オイルサーディンと漬けてあるオイルを適量をフライパンに入れ、先程の具材を全て入れて塩•胡椒を振って炒める。
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4
野菜がしんなりしてきたらじゃがいもを入れて全体が絡まったら出来上がり！
お好みでレモン汁をかけてどうぞ。
コツ・ポイント
じゃがいも以外の他の材料は生でも食べれるものなので、炒め過ぎない方が食感が残り美味しいです☆オイルサーディンのオリーブオイルを使っているので、風味も良いですし楽チンです♪
