春キャベツ具沢山トマトソースパスタ

春キャベツと冷蔵庫にあった使い切りたかった材料で、具だくさんのクリーミーなトマトソースパスタが出来上がりました～♪このレシピの生い立ち春キャベツと冷蔵庫にある使い切りたかった材料で、具だくさんのトマトソースが出来上がりました～♪

1. キャベツ 1/4個
2. 玉ねぎ(小) 1個
3. ぶなしめじ(お好みのきのこ) 1/2個
4. ほうれん草 適量
5. ミックスベジタブル お好みで
6. ベーコン 50g
7. ツナ缶 1缶
8. トマトホール缶 1缶(400g)
9. オリーブオイル 適量
10. 赤ワイン 80cc～100cc位
11. 牛乳 80cc～100cc位
12. 塩コショウ 適量
13. 砂糖(はちみつ) 小さじ1弱
14. にんにくスライス(チュウブok) 1かけ
15. パスタ1.6mm 160～250g(人数分)
16. 付け合わせ
17. アボカド　 お好みで
18. ブロッコリー お好みで
19. パルメザンチーズ お好みで

1. 1

   キャベツ、玉ねぎは千切り(薄切り)に切る♪ベーコンも1㎝弱位に小さめに切る♪きのこ、ほうれん草は適当な大きさに切る♪

2. 2

   鍋にオリーブオイルを入れてにんにく(薄切り)を焦がさないように軽く炒めて香をつける♪

3. 3

   ベーコン、きのこ玉ねぎ、キャベツツナの順に塩コショウをして炒める♪ミックスベジタブルはお好みで入れなくてもok♪
4. 4

   しんなりしてきたら赤ワイン、砂糖を入れてひと煮だちしてトマト缶(ホールはつぶして)を入れて10～15分位煮る♪
5. 5

   材料を煮ている間にブロッコリー、ほうれん草、パスタの順に塩茹でする♡

6. 6

   最後にほうれん草、牛乳を投入する♪クリーミーに仕上がります♡
7. 7

   煮立ったらクリーミーなトマトソースの完成です♪茹であがったパスタにたっぷりからめて♪
8. 8

   お好みで、アボカド、ブロッコリーパルメザンチーズを添えてお召し上がり下さいね❤

コツ・ポイントソースの完成と同時にパスタが茹であがるようにしてくださいね♪パスタを茹でるときにオイルを少しいれるとパサつきません。パスタの太さはお好みで♪