春キャベツコンビーフの簡単春巻き

春巻きを細くお洒落に♡前菜＆お弁当にも便利なフィンガーフード♪このレシピの生い立ちレストラン キハチで食べて美味しかったので、作ってみました♡

1. 春巻き 4枚
2. （春）キャベツ 1/3個（約250g)
3. 塩 小１
4. コンビーフ 1/2缶（50g)
5. スライスチーズ 4枚
6. 胡椒 少々
7. 溶き卵 適宜
8. 揚げ油 適宜

1. 1

   千切りしたキャベツに塩を振り、軽く混ぜ１０分。しんなりしたら水気を切る。
2. 2

   １にほぐしたコンビーフと胡椒を入れ混ぜる。
3. 3

   1/2カットした春巻きに溶き卵を塗り、細長くカットしたスライスチーズと２の具を混ぜ、手前から巻き両端を折る。
4. 4

   ３の表面が乾いたら、色よく油で揚げる。

5. 5

コツ・ポイント春巻きを細長く使う事により、よりサクサク感がでてGOODお酒の肴、おつまみにもピッタリですよ♪