春キャベツ・ウインナー・新玉ネギ・ぶなしめじをカレー風味に炒めました。
このレシピの生い立ち
カレー風味の炒め物が食べたくなりました。
材料
- ウインナー 10本
- 春キャベツ 1/4個
- 新玉ネギ 1個
- ぶなしめじ 1/2パック
- サラダ油 小さじ２
- ○創味シャンタンDX 小さじ１
- ○塩コショウ 少々
- カレーパウダー 小さじ１
作り方
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1
ウインナーは、半分に斜め切りにする。春キャベツは、ざく切りにする。新玉ネギは、薄切りにする。
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2
ぶなしめじは、石づきを切り小房に分ける。
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3
ボールに新玉ネギ・春キャベツ・ぶなしめじの順に入れ、ラップをしレンジ600W3分チンする。
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4
フライパンを熱し、ウインナーを入れて炒め、皿によける。
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5
フライパンにサラダ油を入れて③と○を入れて、さっと炒め④を追加し、カレーパウダーを入れて全体が混ざるように炒め完成。
コツ・ポイント
ウインナーは、サラダ油を引かずに炒めるタイプのものを使いました。⑤作業の時にサラダ油を入れて炒めます。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
調味料の分量は、お好みで調整してください。
