春キャベツまんまグリル

春キャベツ　スキレット（鋳物鍋）でさっと焼いて簡単おいしく！
このレシピの生い立ち
春キャベツをおいしく！
最近はアヒージョをした後は、必ずこれ！です＾＾

材料

  1. 春キャベツ １玉
  2. ●オリーブオイル 適量
  3. ●にんにく １かけ
  4. ●アンチョビ １切れ
  5. ●鷹の爪 １本
  6. ●はオヒージョの残りオイルでも代用可 適量

作り方

  1. 1

    オリーブオイルを入れて鋳物鍋で、芽を取ってスライスしたにんにく・アンチョビ・鷹の爪を炒める

    • 春キャベツまんまグリル作り方1写真
  2. 2

    鋳物鍋と丁度の大きさに輪切した春キャベツを、焦げ目がつくまで両面焼く

  3. 3

    １をキャベツにかけるだけ

    • 春キャベツまんまグリル作り方3写真
  4. 4

    １はアヒージョの残りオイルでも代用可

    • 春キャベツまんまグリル作り方4写真
  5. 5

    白菜でも美味しいです

    • 春キャベツまんまグリル作り方5写真

コツ・ポイント

ベーコン・しらす・干しエビなどを１でいっしょに炒めると、もっと豪華に＾＾；

アンチョビの塩気があるので塩はふってません

Tags:

●にんにく / ●はオヒージョの残りオイルでも代用可 / ●アンチョビ / ●オリーブオイル / ●鷹の爪 / 春キャベツ

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