春キャベツ１個を買いましたが、全部使い切れません。彩りよく野菜等を巻いて、中華ドレッシングでいただきます！
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを作る予定でしたが、煮込むのが面倒になり、こちらに変更しました。
材料
- キャベツ ４枚
- 人参千切り 下から5，6cm
- セロリ千切り 太い所5，6cm
- 土生姜千切り 親指大
- ハム2から3枚 千切り
- 青紫蘇 五枚位
- 中華ドレッシング
作り方
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1
キャベツ中４枚ぐらいを塩水で茹で ざるにあげる。
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2
青紫蘇、セロリ、人参、ハム、土生姜をマッチ棒大に切る。（青紫蘇を除く）
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3
海苔巻きの要領で最初に青紫蘇を敷き、他の具を順にならべて、巻く。
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4
一口大に切り分け、中華ドレッシングをかけていただく。
コツ・ポイント
中に包む具は多めに入れ、きつく巻くのがこつです。
