春キャベツのポタージュおうちめも

おうちめもこのレシピの生い立ちおうちめも

1. 春キャベツ 400g
2. 玉ねぎ 1/2個
3. 牛乳 200cc
4. 水 400cc
5. コンソメ 10g
6. 塩・胡椒・サラダ油 適量
7. チャービル・桜えび 少々

1. 1

   春キャベツは粗細切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。

2. 2

   鍋にサラダ油を入れて、キャベツと玉ねぎを炒める。水とコンソメを加え煮込む。

3. 3

   春キャベツが柔らかくなったらミキサーにかける。

4. 4

   鍋に戻し、牛乳、塩、胡椒を加えに込む。チャービル桜えびは飾り付けに。

コツ・ポイントおうちめも