春キャベツのペペロンチーノ風焼きそば

いつもの焼きそばに飽きたらペペロンチーノ風に♪このレシピの生い立ちいつものソース焼きそばに飽きたから、今回はペペロンチーノ風の焼きそばを作ってみました♪

1. マルちゃん 焼きそば塩 2玉
2. 豚バラスライス 80〜100g
3. キャベツ 4枚程度
4. にんにく 2片
5. 鷹の爪 1本
6. アジシオ 適量
7. 粗びき黒胡椒 適量
8. オリーブオイル 大匙1.5
9. 酒 適量

1. 1

   キャベツを小さめのざく切り、豚肉は一口大、にんにくはスライスしておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ中火にかける。にんにくの香りが出てきたら豚肉を入れ炒める。

3. 3

   豚肉に火が通ったらキャベツを入れ軽く炒める。次に焼きそばの麺を入れる。酒を少々入れ麺をほぐす。

4. 4

   「マルちゃん焼きそば塩」の付属の粉末を1袋だけ入れ、後はアジシオ、黒胡椒で味を調えて完成！

コツ・ポイント普通のキャベツでも美味しいですが、春キャベツで作ると色味も味もUPします♪