春キャベツのパスタ

ダイエットメニューの覚書きです
このレシピの生い立ち
お料理番組のアレンジです

材料

  1. キャベツ 1/4個
  2. パスタ 160グラム
  3. ベーコン 50グラム
  4. にんにくのみじん切り 小さじ1/2
  5. 白ワイン（酒） 大さじ１
  6. オリーブ油（油） 大さじ１
  7. 塩 適量

作り方

  1. 1

    パスタをゆで始める

  2. 2

    キャベツを大きめに切る（パスタが茹で上がる１～２分前にキャベツをパスタの鍋に入れ一緒に茹でる）

  3. 3

    ベーコンをみじん切りにする

  4. 4

    フライパンで油を熱し、にんにくを香りが出、色付くまで炒めパスタのゆで汁を適量、白ワインを入れる

  5. 5

    ４にベーコンをいれ火を通す

  6. 6

    湯切りしたパスタを６に入れ、中火で混ぜ合わせ、塩で味を調え出来上がり

コツ・ポイント

お好みでにんにくと一緒に鷹の爪を入れると美味しいです

ベーコンを別鍋か、にんにくと一緒に炒めるかしカリカリにしてもgood

Tags:

にんにくのみじん切り / オリーブ油（油） / キャベツ / パスタ / ベーコン / 塩 / 白ワイン（酒）

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