寒かったので温かいスープが食べたいと思い、スープパスタ作ってみました♪
このレシピの生い立ち
スープパスタを作りたくて、おいしく出来たので覚書です(*^^*)
材料
- パスタ 一人分
- 春キャベツ 5分の一〜4分の一くらい
- ハム 2枚(お好みで)
- 鶏がらのもと 大さじ1くらい
- おろしニンニク 1センチくらい
- おろし生姜 2、3センチ
- 卵 1つ
- 水 1.5〜2カップ
作り方
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1
水をフライパンに入れ火をつけ鶏ガラのもとを入れる。沸騰したら少し火を弱めパンスタを入れ茹でる。
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2
パスタが半透明になってきたらキャベツ入れる。
麺が茹で上がったら、器に取り出す、キャベツも一緒に上げても大丈夫です。 -
3
スープの量が少なかったら水を足す。味を見て薄いと鶏ガラのもとを足す。
ハムを短冊に切り入れる。 -
4
おろし生姜、おろしニンニク入れる。最後に溶き卵をまわし入れる。
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5
器に盛ったパスタの上にかけて出来上がり。
お好みで黒胡椒や一味唐辛子をかける。
コツ・ポイント
水の量とキャベツは、お好みでオッケーです(*^^*)
パスタを取り出したあとに、キャベツを足して茹でても大丈夫！
私は、キャベツ多めにガッツリ食べました(≧∇≦)b
パスタを取り出したあとに、キャベツを足して茹でても大丈夫！
私は、キャベツ多めにガッツリ食べました(≧∇≦)b
