春キャベツを電子レンジで加熱して和え物に。芯までまるごと使ったZENBペーストのコーンの甘い香りがアクセント。
このレシピの生い立ち
旬の春キャベツをおいしく食べたくて。
コーンを芯までまるごと使って作ったZENB PASTEのコーン本来の甘味、旨味を存分に味わえる和え物に仕上がりました。
材料
- 春キャベツ 200g
- すりごま 適量
- ＜A＞
- ZENB PASTE コーン 大さじ1
- 水 大さじ1
- 薄口しょうゆ 大さじ1
作り方
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1
今回は、コーンを芯までまるごと使った濃厚な味わいのZENB PASTEを使います。
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2
キャベツは5㎜幅に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ600Wで2分加熱する。
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3
ボウルに＜A＞を入れて混ぜ合わせておく。
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4
②の粗熱が取れたら水分をしぼって③に入れて和える。
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5
器に盛り付け、すりごまをかける。
