ＪＡいるま野 地元の旬の野菜を使った簡単・お手軽レシピです。
このレシピの生い立ち
ＪＡいるま野「料理研究グループ」考案レシピです。
材料
- 春キャベツの葉 4枚
- 鶏ムネ肉 100ｇ
- 大葉 8枚
- カニカマ 4本
- 梅肉（チューブ） 1本
作り方
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1
キャベツは１枚ずつはがし、沸騰したお湯で茹でてざるに上げておく。
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2
鶏肉は、棒状に４等分して茹でる。
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3
キャベツの芯をそぎ取る。
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4
キャベツの上に大葉２枚を並べて置き、１枚の上に鶏肉、もう１枚の上にカニカマをのせ、梅肉を適量のせて棒状にくるくる巻く。
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5
水分が出るので軽く絞って、４等分に切り、盛り付ける。
コツ・ポイント
梅肉が入っているので、サッパリと食べられますよ。
