マヨネーズ味に飽きた時に♪おつまみにもおすすめ！白味噌×クリチのこくのある、時間をかけずにできる簡単副菜です。このレシピの生い立ち料理番組で、キャベツの塩もみに白味噌を和えているのを見て美味しそうだなと思い作って食べてみたところ、クリームチーズも合いそうだなぁと思って塩・白味噌の量を減らして加えてみました。
- 春キャベツ 1５0g
- 塩 小さじ1/3
- 白味噌 小さじ１
- クリームチーズ 小1個（18g）
- 黒胡椒 適量
作り方
-
1
春キャベツを洗い、千切りにして塩もみしたら水気をしっかりしぼって取り除いておく。
-
2
白味噌を加えよく混ぜたら、クリームチーズを細かくちぎって入れ、しっかりと和える。
-
3
お好み量 黒胡椒をふる。
コツ・ポイント味つけがぼやけないよう、塩もみした後キャベツの水気をしっかりととって下さい。作ったらあまり時間をおかずに食べた方がいいです。（キャベツから水分が出てくるので）
