春キャベツと豚肉のミルク煮

ブイヨンと牛乳の優しい味
キャベツたっぷりどうぞ
このレシピの生い立ち
柔らかくて美味しい春キャベツを使って

材料

  1. 春キャベツ １/４こ
  2. 豚こま切れ肉 ２００ｇ
  3. ハム ４枚
  4. ブイヨン ２００ｃｃ
  5. 牛乳 １００ｃｃ
  6. 塩こしょう・ドライパセリ 各少々
  7. 小麦粉 適量
  8. オリーブオイル 大さじ１

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさにざく切り

    ハムは８等分に切る

    豚肉は食べやすい大きさに切り塩コショーして小麦粉をまぶす

    • 春キャベツと豚肉のミルク煮作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して　豚肉を炒める

    • 春キャベツと豚肉のミルク煮作り方2写真
  3. 3

    大分火が通ってきたらハムとキャベツを入れ炒め、ブイヨンを入れる

    蓋をして約１０分くらい煮る

    • 春キャベツと豚肉のミルク煮作り方3写真
  4. 4

    牛乳を入れ一煮立ちさせる

    塩こしょうで味を整える

    • 春キャベツと豚肉のミルク煮作り方4写真
  5. 5

    器に盛ってドライパセリを散らしてできあがり

    • 春キャベツと豚肉のミルク煮作り方5写真

コツ・ポイント

普通のキャベツでもＯＫ

白菜でも美味しいと思います

鶏肉でも美味しいです

Tags:

オリーブオイル / ハム / ブイヨン / 塩こしょう・ドライパセリ / 小麦粉 / 春キャベツ / 牛乳 / 豚こま切れ肉

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