ダシの香る、春キャベツを使用した暖かい味のパスタです
このレシピの生い立ち
春キャベツが余っていたので何となくで作りました。
材料
- スパゲティ(乾麺) 100g
- ベーコン 4枚(1パック)
- 春キャベツ 25g
- 白髪ネギ 適宜
- 調味料①
- 本だし 大さじ1
- 塩コショウ 適宜
- 調味料②
- 茹で汁 25cc
- 白だし 大さじ2
- 塩コショウ 適宜
- ブラックペッパー 適宜
- ごま 適宜
作り方
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1
ベーコン4枚を大きめに切ります
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2
春キャベツを切ります
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3
フライパンに油を入れ、ベーコンを炒めます
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4
ベーコンに、火が入り始めたら春キャベツを入れる
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5
調味料①を入れ、味を付ける
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6
スパゲティ乾麺を茹でる
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7
調味料②をボウルに合わせておく
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8
ボウルの中で、茹で終わったスパゲティと炒めたものを混ぜる
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9
盛り付けて完成！
コツ・ポイント
お好みで少量の鷹の爪を入れると味がしまります！
