簡単でキャベツがとっても甘いんです！ふんわり柔らかい味わい！お弁当にもオススメです。
このレシピの生い立ち
お弁当によく入れてもらったメニューです。でも、時間がたつと水分が出るのでよく教科書がべたべたになったものでした・・・アルミ製のお弁当箱だったんです(*^_^*)
材料
- キャベツ ８枚くらい
- ベーコン ４枚
- 卵 ２個
- 砂糖 小さじ2
- 塩 少々
- しょう油 少々
- サラダ油 適量
- だし汁 大さじ2杯くらい
作り方
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1
キャベツはざく切りにする。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
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2
鍋にサラダ油をひきベーコンを軽くいため、キャベツを加える。だし汁を加え少し柔らかくなるまで炒め煮する。
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3
調味料を加え味を見て溶き卵を加えとじる。
コツ・ポイント
もともとは炒めるだけだったのですが、焦げやすいので少しだしを加えてみました。しょう油は香り付けなのでお好みの量で！
