春キャベツがたっぷり入った、美味しいパスタ。
このレシピの生い立ち
ノーマルなタラスパに野菜をいれてみたくて。
材料
- タラコ 1本
- バター小分け 2個
- パスタ 100g
- キャベツ 1枚
- 塩胡椒 適宜
作り方
-
1
フライパンに皮を取ったタラコとバターをいれ、少しだけ火をいれてバターを溶かしながらまぜあわせたら、半生のじょうたいに。
-
2
パスタを茹で、1分前にちぎったキャベツを投入。茹で上がったら、水気を切り、火を入れたフライパンに入れ素早く混ぜ合わせる。
-
3
完成。タラコの塩分によって塩胡椒でととのえる。
コツ・ポイント
タラコに火を通し過ぎないようにする。
