旬の春キャベツとキノコを使ったヘルシースパゲティ☆
このレシピの生い立ち
マッシュルームが安売りしていたので、使い道を考えていたら思いつきました。
材料
- パスタ 300ｇ
- 春キャベツ 100ｇ
- マッシュルーム 80ｇ
- ぶなしめじ 80ｇ
- しいたけ ５～６個
- 醤油 適宜
- バター 適宜
- 水 80ｃｃ前後
- 海苔 少々
作り方
-
1
パスタを茹でる。
春キャベツは食べやすい大きさにし、マッシュルーム、しいたけ、ぶなしめじは薄切りにする。 -
2
フライパンにバターを引き、熱したらキノコ類を入れて炒める。しんなりしてきたら、春キャベツを入れる。
-
3
春キャベツがしんなりしてきたら、パスタと水を加え、少し蒸す。
-
4
パスタと具が絡まってきたら、醤油で味を付け、海苔をトッピングして完成。
コツ・ポイント
パスタがぼそぼそならないように、水の量を調整して加えていく。
