にんにくの効いたナムル味にクリームチーズでさらにコクを足したサラダ
材料
- キャベツ 3〜4枚
- ささみ蒸したもの 2本
- ・にんにくすりおろし 小1カケ
- ・ごま油 小さじ1
- しょうゆ 小さじ半分
- 塩コショウ 少々
- kiri 2個
- ごま 少々
作り方
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1
キャベツは7㎜くらいの短冊切りにして、(分量外の)アジシオ少々ふり、塩もみする。10分ほどおく。
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2
ささみ蒸したものをほぐす。ムネ肉などでも良い。
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3
・にんにくすりおろし・ごま油 をボウルに混ぜて、
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4
1 の塩もみキャベツの水気を絞ってから、3 に混ぜる。
しょうゆも混ぜる。 -
5
2 のささみを混ぜて、必要なら塩コショウをして味を決める
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6
細かく切ったkiriを加えて、優しく混ぜる。
皿に盛り、ごまをかける。
