春キャベツたっぷりとろり中華丼麺も

キャベツは、一口大に切ります。

にんじんは、短冊切りにしてレンジで加熱します。

えびは解凍しておきます。

たまねぎは、くし切りにして長さを半分にします。

しいたけは、薄切りにします。

豚肉は、食べやすく切り◆の下味をつけます。

深めのフライパンにサラダ油を熱して、豚肉を赤みがなくなるまで炒めます。

しいたけとたまねぎも加えて炒めます。

キャベツとえびを加え、塩を入れて炒め合わせます。

かさが減ったら水と鶏ガラスープの素を加えて、蓋をして5分くらい煮ます。

合わせ調味料をよく混ぜて溶かし、汁のあるところに何回かに分けて加えて、とろみをつけます。

最後にごま油を入れて、お好みで粗びきこしょうをかけてできあがり。

ご飯にかけたり、麺に合わせて召し上がってください。