春の逸品たらの芽のおひたしごま和え

【人気検索トップ10入り】たらの芽のほろ苦さと歯応えがクセになる、春を感じる逸品です♡

1. たらの芽 10個
2. すりごま 小2
3. めんつゆ（4倍濃縮） 大1
4. ごま油 小1/2
5. 砂糖 ひとつまみ

1. 1

   たらの芽は下処理をし、塩少々加えた熱湯で1分茹で、すぐに冷水にとり、水気を絞ります。
2. 2

   ボウルにめんつゆ、ごま油、砂糖を合わせ、たらの芽を加えて和えます。
3. 3

   すりごまを加え、サッと和えたら完成です！
4. 4

   たらの芽の下処理方法はこちら→「春の味覚☆たらの芽の下処理方法&天ぷら」レシピID：20254868
5. 5

   2022.5.2「タラの芽」の人気検索でトップ10入りしました！

コツ・ポイントたらの芽のコリっとした歯応えを活かすよう、茹で過ぎには注意してください。たらの芽は鮮度が命なので、買ったらすぐ下処理して、美味しく食べてくださいね。